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19.07.2018
Antioxidantien – kulinarische Krankheitsvorbeuger
Antioxidantien – natürliche Power für Deine Zellen
In einer Zeit, in der Stress, Umweltgifte und industriell verarbeitete Lebensmittel unseren Alltag bestimmen, lohnt sich der Blick auf das, was uns wirklich stärkt: die Kraft der Natur. Unsere Ernährung kann entscheidend dazu beitragen, Körper und Zellen langfristig gesund zu halten – und Antioxidantien spielen dabei eine zentrale Rolle.
🌿 Was sind Antioxidantien?
Antioxidantien sind Substanzen, die freie Radikale neutralisieren – also hochreaktive Moleküle, die unsere Zellen angreifen können. Entstehen zu viele dieser freien Radikale, spricht man von oxidativem Stress, der Zellstrukturen schädigt und Alterungsprozesse oder Krankheiten begünstigen kann.
Antioxidantien fangen diese aggressiven Teilchen ab, stoppen die schädliche Kettenreaktion und schützen so unsere Zellen. Sie sind damit echte „Zellschützer“ – klein in ihrer Struktur, aber groß in ihrer Wirkung.
🧬 Wo kommen Antioxidantien vor?
Viele Antioxidantien stammen aus pflanzlichen Quellen, etwa aus Beeren, Nüssen, Samen oder Kakao.
Sie gehören zu den sogenannten sekundären Pflanzenstoffen, die Pflanzen als Schutz vor UV-Strahlung oder Umweltstress bilden – und genau diesen Schutz geben sie an uns weiter.
Darüber hinaus zählen auch einige Vitamine und Spurenelemente zu den Antioxidantien:
Vitamin C (z. B. in Früchten, Paprika, Sanddorn)
Vitamin E (z. B. in Nüssen und pflanzlichen Ölen)
Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A, z. B. in Kürbis oder Karotten)
Selen & Zink (wichtige Spurenelemente, die antioxidative Enzyme aktivieren)
Diese Kombination aus Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralien sorgt dafür, dass Antioxidantien auf natürliche Weise im Körper zusammenwirken und Deine Zellen langfristig unterstützen.
🍁 Warum Antioxidantien gerade im Herbst wichtig sind
Wenn die Tage kürzer und kühler werden, braucht Dein Körper besonders viel Unterstützung.
Weniger Sonne, mehr Stress, trockene Luft und kalte Temperaturen führen dazu, dass oxidativer Stress zunimmt – und damit auch der Bedarf an Antioxidantien.
Jetzt ist also der perfekte Zeitpunkt, Deinem Körper mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln etwas Gutes zu tun.
🥣 Antioxidantien in unseren eat Produkten
Unsere eat Powerfoods vereinen viele natürliche Quellen von Antioxidantien – von Beeren und Nüssen bis zu Kakao, Kürbis und Trockenfrüchten.
Alle unsere Produkte sind getreidefrei und somit von Natur aus glutenfrei, handgemacht in unserer Berliner Manufaktur und voller ehrlicher Energie.
Du kannst Antioxidantien ganz natürlich genießen – Tag für Tag, ganz ohne Zusatzstoffe oder Kompromisse.
💚 Fazit
Antioxidantien sind kleine Helden mit großer Wirkung.
Sie schützen Deine Zellen, stärken Dein Immunsystem und unterstützen Deinen Körper in Zeiten von Stress und Belastung.
Mit den richtigen Lebensmitteln – und einer bewussten Ernährung – kannst Du Deinen Körper auf natürliche Weise schützen und neue Energie tanken.
Iss ehrlich. Sei stark.
Über eat Performance
Als Team aus engagiert Kollegen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, entwickeln wir leckere und gesunde Lebensmittel aus sehr ursprünglichen Zutaten in Bio-Qualität. Dabei verzichten wir auf sämtliche Getreidesorten, Milch, Hülsenfrüchte, Zusätze und Ersatzstoffe. Alle unsere Produkte produzieren wir selber in unserer Berliner Manufaktur. In unserem Sortiment findest Du auch vegane Produkte vom Müsli für das Frühstück, Snacks, Brot und Suppen, bis zur fertigen Mahlzeit für Dein Mittag oder Abendessen. Die meisten unserer Produkte kannst Du sofort verzehren. Einige Produkte sind noch zu backen oder rasch aufzuwärmen. Alle unsere Produkte sind für Dich super einfach in der Handhabung, wirklich lecker und nur aus besten Zutaten, die wir auch wirklich essen möchten und in die Produkte gehören.
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