Die Paleo Ernährungspyramide als Orientierung für eine ursprüngliche und ausgewogene Ernährung
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Die Paleo Ernährungspyramide zeigt auf einen Blick, wie eine ursprüngliche und ausgewogene Ernährung aufgebaut sein kann. Sie orientiert sich an der Menge und Häufigkeit der Lebensmittel und stellt nicht Verbote, sondern bewusste Prioritäten in den Mittelpunkt.
Die Basis bildet
Wasser. Ausreichend zu trinken ist die Grundlage für alle Stoffwechselprozesse und unterstützt Konzentration, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden im Alltag.
Darauf folgen Gemüse und Salat. Sie machen den größten Anteil der Ernährung aus und liefern wertvolle Mikronährstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Vielfalt und Saisonalität stehen hier im Vordergrund.
Die nächste Ebene vereint gesunde Fette sowie tierische und pflanzliche Proteine. Hochwertige Fette aus natürlichen Quellen liefern Energie und Geschmack. Proteine aus Fleisch, Fisch, Eiern oder pflanzlichen Zutaten versorgen den Körper mit wichtigen Bausteinen und können individuell kombiniert werden.
Früchte ergänzen die Ernährung durch natürliche Süße, Vitamine und Aromen. Sie werden bewusst eingesetzt und runden Mahlzeiten geschmacklich ab.
Nüsse und Samen liefern konzentrierte Nährstoffe und gesunde Fette. Sie sind sättigend, vielseitig einsetzbar und fester Bestandteil einer ausgewogenen Paleo Ernährung.
An der Spitze der Pyramide stehen kleine Genüsse wie Honig, dunkle Schokolade oder ein Glas Wein. Sie haben ihren Platz, werden jedoch bewusst und in kleinen Mengen genossen.
Die Paleo Ernährungspyramide steht für Klarheit, Genuss und Alltagstauglichkeit. Sie zeigt, dass bewusste Ernährung einfach sein kann und Raum für Individualität lässt.
