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20.12.2016
Guaraná statt Café!?
Die Suche nach alternativen Nahrungsquellen ist genauso unerschöpflich wie faszinierend. Die meisten stammen aus den letzten intakten Naturgegenden dieser Erde, wie dem Amazonas. Sie verkörpern die reiche Fülle und einmalige Biodiversität unseres Planeten, die wir immer mehr im Stande sind zu zerstören und uns damit unserer eigenen Lebensgrundlage berauben.
Bereits seit Jahrhunderten vielseitig verwendet als heilende Medizin und belebende Energiequelle von den Indianern Süd Amerikas, wird die wundersame Guaraná Frucht auch in der westlichen Welt immer mehr als gesündere Kaffeealternative eingesetzt. Aber auch die Ethnomedizin, der interdisziplinäre Forschungsbereich zwischen der Völkerkunde und der Medizin, erfreut sich immer mehr der zahlreichen positiven Auswirkungen, die, die Guaraná Frucht auf den menschlichen Organismus hat.
Die vitalisierende Wirkung der Frucht basiert auf dem außerordentlich hohen Koffeingehalt, welcher zwischen 0.9% und 7.6% liegt (je nach Herstellungsverfahren). Im Vergleich enthält Kaffee einen Koffeinanteil von 1,2%-1,3% - damit ist Guaraná nicht nur die koffeinreichste Pflanze sondern übertürmt den Koffeingehalt einer Kaffeebohne um die fünffache Menge! Koffein beschleunigt die Ausschüttung der Hormone Dopamin und Adrenalin, was die geistige Leistungsfähigkeit, die Aufmerksamkeit, die Stimmung sowie das Konzentrations-und Lernvermögen steigert.
Da Guaraná im Gegensatz zu Kaffee das Koffein nicht im Magen sondern erst im Darm freisetzt, werden Magenschleimhäute nicht unnötig angegriffen. Ganz im Gegenteil, so beeinflusst die Pflanze positiv das Verdauungssystem und wirkt Verstopfungen und Blähungen entgegen. Besonders beliebt ist Guaraná auch für seine krampflösende Wirkung. In der Naturheilkunde werden Guaraná Frucht Extrakte gerne gegen die Senkung von Migräne und Fieber verwendet. Und neuere Entdeckungen weisen auf eine antibakterielle Wirkung der Frucht gegen Colibakterien und Salmonellen hin. Zudem wirkt Guaraná blutverdünnend und fördert die Gewebedurchblutung und hilft so vor Thrombose zu schützen.
Neben ihren medizinischen Kräften, ist Guaraná auch von kosmetischem Wert: ihre Inhaltstoffe wirken auf die Haut belebend und vitalisierend und fördern die Durchblutung, weshalb sie Einzug in zahlreiche Cremes zur Anwendung gegen Cellulitis fand.
Guaraná ist also eine vielversprechende Alternative zum morgendlichen Frühstücks-café. Auch Kakaopulver zugesetzt mit Guaraná ist ein kulinarisches also auch leistungsorientiertes Genusserlebnis. Die Welt der Pflanzenheilmittel ist groß und man darf darauf vertrauen, dass es noch einiges zu entdecken gibt – solange wir den Lebensraum dieser einzigartigen Pflanzen erhalten.
Über eat Performance
Als Team aus engagiert Kollegen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, entwickeln wir leckere und gesunde Lebensmittel aus sehr ursprünglichen Zutaten in Bio-Qualität. Dabei verzichten wir auf sämtliche Getreidesorten, Milch, Hülsenfrüchte, Zusätze und Ersatzstoffe. Alle unsere Produkte produzieren wir selber in unserer Berliner Manufaktur. In unserem Sortiment findest Du auch vegane Produkte vom Müsli für das Frühstück, Snacks, Brot und Suppen, bis zur fertigen Mahlzeit für Dein Mittag oder Abendessen. Die meisten unserer Produkte kannst Du sofort verzehren. Einige Produkte sind noch zu backen oder rasch aufzuwärmen. Alle unsere Produkte sind für Dich super einfach in der Handhabung, wirklich lecker und nur aus besten Zutaten, die wir auch wirklich essen möchten und in die Produkte gehören.
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