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04.08.2016
Mönchsfrucht - Süße ohne Kalorien!
Stell Dir vor, es gibt eine Frucht, die nicht nur süßer ist als Zucker sondern gleichzeitig noch eine Vielzahl an gesundheitsdienlichen Vorteilen für Dich vereint. Als gesündester aller Zuckeraustauschstoffen ist die heilige Mönchsfrucht aus Südostasien, auch Luo Han Guo genannt, kaum zu übertreffen und lässt selbst die bis dato führenden, alternativen Süßungsmittel wie Stevia, Splenda und den allseits begehrten Agavensirup, verblassen.
In China und Thailand schon seit Jahrtausenden als Heilmittel und wertvoller Süßstoff in Speisen und Getränken verwendet, hat die Mönchsfrucht erst vor kurzem Einlass in die westliche Küche gefunden. Von der FDA (Behörde für Lebens,-und Arzneimittel) in 2009 auch für Diabetiker, Schwangere und stillende Mütter als sicher befunden, steht dem zuckersüßen Fruchtsaft, der 200 mal so süß ist wie gewöhnlicher Zucker, dafür aber vernichtend wenig Kalorien hat, nichts mehr im Wege.
Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Zusammensetzung von Glykosiden in ihrem Fruchtfleisch ist die Mönchsfrucht exponentiell süßer als normaler Zucker, aber im Gegensatz zu diesem ist sie vollgepackt mit Antioxidantien und anderen wertvollen organischen Verbindungen und Vitaminen.
Luo Han Guo kann nicht nur zu ungeahnten süßen Horizonten entführen, sondern auf dem Weg dorthin Deine Gesundheit vielseitig positiv beeinflussen:
Senkt Deinen Histaminspiegel & wirkt allergischen Reaktionen entgegen
Histamin wird von Mastzellen ausgeschüttet wenn Dein Körper Allergen ausgesetzt wird und äußert sich in den so typischen allergischen Symptomen wie Juckreiz, Hautirritationen oder Husten. Das aus Mönchsfrüchten gewonnene Extrakt hindert die Zellen an der Histamin Produktion und mindert somit Allergien
Senkt das Krebsrisiko
Die in den Früchten vorkommenden Glykoside besitzen außergewöhnliche antioxidativ wirkende Fähigkeiten, die vor allem bei Hautkrebs wahre Wunder zeigen können: nicht nur verhindern sie die gefährliche Ausbreitung von Krebszellen, sondern können diese auch ganz eliminieren, indem sie freie Radikale neutralisieren.
Wirkt entzündungshemmend & verlangsamt den Alterungsprozessen
Studien und Statistiken aus der Region, in der die Mönchsfrucht beheimatet ist, weisen eine ungewöhnlich hohe Zahl an Hundertjährigen pro Kopf der Bevölkerung auf. Schlussfolgernd kann man also sagen, dass der Verzehr von Mönchsfrüchten womöglich zu längerer Lebensdauer verhilft. Grund hierfür sind die enthaltenen Antioxidantien, die dem Alterungsprozess des Körpers aktiv entgegenwirken.
Schützt vor Schlaganfällen
Die organischen Verbindungen im Innern der Mönchsfrucht hindern das Cholesterin vorm oxidieren – die Reaktion, die oft zur gefährlichen Anreicherung von Plaque in Arterien und Blutgefäßen führt. Indem es also der Entstehung von Atherosklerose entgegenwirkt, mindert die Mönchsfrucht wahrscheinlich das Risiko zu Schlaganfällen und Herzinfarkten.
Es hilft bei der Behandlung von Diabetes
Leidet Dein Körper an Diabetes, so ist er im Grunde unfähig den Glukose Gehalt und Insulinspiegel in Deinem Blut zu regulieren, was zur Folge hat, dass der Verzehr von Zucker ein lebenslanges Risiko bleibt. Der Süßstoff der Mönchsfrucht hingegen bewirkt keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels und kann daher unbesorgt auch von Diabetikern genossen werden.
Es verführt zum Abnehmen!
Als gesunde, dennoch süße Alternative zu gewöhnlichem Zucker schafft es Luo Han Guo beide Welten elegant zu verbinden und ermöglicht ein Abnehmen ohne den Verzicht auf genüsslich-süße Köstlichkeiten und bewahrt somit Freude und Vergnügen am Essen.
Zum Schluss sei noch erwähnt, dass bis jetzt keine negativen Nebenwirkungen durch den Verzehr von Luo Han Guo festgestellt wurden. Seit 2009 wurden insgesamt 800 Lebensmittelprodukte mit Mönchsfrucht Extrakten eingeführt. Als Saft Elixier ist die Mönchsfrucht 15-20 mal süßer als Zucker und ist ideal zum süßen von Kaffee, Eiscreme, Limonaden und Smoothies. Der Saft wird gewonnen, indem die Früchte erst gepresst, dann mit heißem Wasser vermengt und daraufhin gefiltert werden, was eine klare, süße Substanz entstehen lässt. Mönchsfrucht Extrakt, als konzentriertes Puder ist sogar 150 bis 200 mal süßer als Zucker.
Lange verehrt und verzehrt von den Buddhistischen Mönchen aus dem Hochland Südchinas, verkörpert die Mönchsfrucht die Verbindung von gesundem und bescheidenen Leben mit genussvollem und süßen Genießen.
Über eat Performance
Als Team aus engagiert Kollegen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, entwickeln wir leckere und gesunde Lebensmittel aus sehr ursprünglichen Zutaten in Bio-Qualität. Dabei verzichten wir auf sämtliche Getreidesorten, Milch, Hülsenfrüchte, Zusätze und Ersatzstoffe. Alle unsere Produkte produzieren wir selber in unserer Berliner Manufaktur. In unserem Sortiment findest Du auch vegane Produkte vom Müsli für das Frühstück, Snacks, Brot und Suppen, bis zur fertigen Mahlzeit für Dein Mittag oder Abendessen. Die meisten unserer Produkte kannst Du sofort verzehren. Einige Produkte sind noch zu backen oder rasch aufzuwärmen. Alle unsere Produkte sind für Dich super einfach in der Handhabung, wirklich lecker und nur aus besten Zutaten, die wir auch wirklich essen möchten und in die Produkte gehören.
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