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24.03.2016
Nervennahrung - Top-Lebensmittel gegen Stress
Es gibt sie immer wieder, die stressigen Phasen - Klausuren, Präsentationen, ein Umzug, Streitigkeiten oder Überstunden rauben uns den letzten Nerv. In besonders stressigen Momenten greifen wir gern mal zur klassischen Nervennahrung - der Schokolade! Egal ob Kuchen, eine Tafel Schokolade oder eine Tüte Gummibärchen, hauptsache süß und sündig. Schnell folgt nach der großen Völlerei jedoch das schlechte Gewissen und wir gelangen wieder auf den Boden der Tatsachen.
Damit Du gar nicht erst in diese Situation kommst, haben wir ein paar gesunde Alternativen zusammengestellt.
Avocado
Wir lieben Avocados, deshalb ist es um so besser, dass sie uns auch bei Stress wieder runter holen. Die in Avocados enthaltenen B-Vitamine, das Magnesium und auch Kalium tragen dazu bei, dass unser Nervensystem ideal funktioniert. Außerdem regulieren sie Deinen Blutzuckerspiegel, was sie zur perfekten Alternative zu Traubenzucker machen. Ebenfalls unerlässlich für starke ist Lecithin. Zu finden ist das natürlich in Schokolade, aber eben auch in Avocado! Lecithin ist Hauptbestandteil unserer Zellmembran im Gehirn und ist somit wichtig für die geistige Gesundheit. Beim nächsten Mal also lieber zur Avocado greifen anstatt zur Schokolade.
Spinat
Frisch, gesund und vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen kann Dir Spinat in stressigen Situationen abhilfe schaffen. Spinat ist eine hervorragende Magnesiumquelle, was besonders gut für Dein Nervensystem ist. Zudem reguliert das Magnesium auch das Stresshormon Cortisol und den Blutdruck. Du kannst Spinat ganz leicht in Deine Ernährung integrieren, entweder im Smoothie oder kurz andünsten.
Nüsse
Nüsse sind unschlagbar als Nervennahrung, denn sie sind ebenfalls mit B-Vitaminen und Magnesium ausgestattet. Ein großer Pluspunkt ist das in Nüssen enthaltene Vitamin E, das unsere Zellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale schützt. Außerdem enthalten sie Phosphor, welches den Energiestoffwechsel regelt und das enthaltene Niacin unterstützt den normalen Ablauf psychischer Funktionen. Somit kannst Du zwischendurch ruhig mal in die Nusstüte greifen.
Banane
Die ideale Alternative bei Lust auf Schokolade ist definitv die Banane. Sie ist süß und enthält unter anderem die Aminosäure Tryptophan, die Dein Körper zu Serotonin umwandelt. Ebenfalls ein wichtiger Bestandteil ist Zink, dieses Spurenelement trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei und führt zur normalen Funktion kognitiver Abläufe. Egal ob zwischendurch, im Smoothie oder zum Müsli - Bananen schmecken einfach lecker und helfen Dir in stressigen Momenten.
Fisch
Dass Fisch gesund ist, haben wir schon öfter berichtet und genau deshalb darf Fisch auch hier nicht fehlen. Die Omega-3-Fettsäuren haben unter anderem eine beruhigende Wirkung auf Deine Herzschlagfrequenz und helfen so gegen Stress. Weiterhin enthält das Eiweiß von Fischen Die Aminosäure Tryptophan, also quasi die Vorstufe vom Gute-Laune-Hormon. Neben dieser Aminosäure enthalten Fische zudem das Spurenelement Jod und die Aminosäure Tyrosin, die in der Schilddrüse zum Hormon umgewandelt werden und die Energiegewinnung in den Zellen unterstützen.
Paprika
Stress führt dazu, dass mehr Vitamin C benötigt wird und das finden wir unter anderem in Paprika. Damit Dein Immunsystem optimal funktionieren kann, solltest Du den Vitamin C-Speicher möglichst schnell wieder auffüllen und zur Paprika greifen. Rote paprika liefert Dir neben dem Vitamin C auch noch Karotin, das unser Körper in Vitamin A umwandelt. Hinzu kommen noch Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen, die Müdigkeit und Erschöpfung verhindern können.
Ingwer
Vollgepackt mit zahlreichen ätherischen Ölen ist Ingwer eine kleine Wunder-Knolle, die Deinem Körper in vielen Belangen von Nutzen sein kann. In ihr steckt neben Vitamin C auch wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Calcium. Ingwer wirkt unterstützend auf Dein Nervensystem und kann Dich bei Erschöpfung und Müdigkeit wieder auf die Beine bringen. Die Super-Knolle kannst Du in Suppen, Currys oder einfach als Tee genießen.
Trockenfrüchte
In den Supermärkten gibt es eine Vielzahl an verschiedensten Trockenfrüchten und Du kannst ruhig mal in stressigen Phase zu ein paar davon greifen. Sie enthalten Magnesium, kalium, B-Vitamine und Flavonide, welche Dein Herz und auch Deine Nerven stärken und perfekt Stress vorbeugen. Besonders Aprikose, Feigen, Datteln und getrocknete Äpfel sind ideal für zwischendurch.
Über eat Performance
Als Team aus engagiert Kollegen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, entwickeln wir leckere und gesunde Lebensmittel aus sehr ursprünglichen Zutaten in Bio-Qualität. Dabei verzichten wir auf sämtliche Getreidesorten, Milch, Hülsenfrüchte, Zusätze und Ersatzstoffe. Alle unsere Produkte produzieren wir selber in unserer Berliner Manufaktur. In unserem Sortiment findest Du auch vegane Produkte vom Müsli für das Frühstück, Snacks, Brot und Suppen, bis zur fertigen Mahlzeit für Dein Mittag oder Abendessen. Die meisten unserer Produkte kannst Du sofort verzehren. Einige Produkte sind noch zu backen oder rasch aufzuwärmen. Alle unsere Produkte sind für Dich super einfach in der Handhabung, wirklich lecker und nur aus besten Zutaten, die wir auch wirklich essen möchten und in die Produkte gehören.
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