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Die Frucht der Kokospalme wird auch außerhalb der Tropen immer mehr zu einem beliebten Genuss,-bzw. Pflegemittel: ob in der Form von Fett/Öl zum kochen und braten, in der Form von Mehl als gesunde Weizenalternative, in der Form von Wasser als ...

Erfrischungsgetränke boomen: immer mehr und immer wildere Kreationen erobern unseren Markt. Was sie alle gemein haben, ist das grüne Image welches sie vertreten, dabei ist der Großteil von ihnen alles andere als „reine Natur“: vollkommen überzuckert ...

Die in Amerika beheimatete und dort höchst populäre Cranberry findet auch in unseren Breiten immer größere Beliebtheit. Denn so klein und unscheinbar sie wirkt, umso größer sind ihre vermeintlich positiven Wirkungen auf unsere Gesundheit. ...

Vanille. Sie gilt als Königin aller Gewürze, und ihr einzigartig betörendes Aroma verfeinert nicht nur Speisen und Getränke, gilt seit je her als verführerisches Aphrodisiakum und ist eines der beliebtesten Duftessenzen für Wellness Produkte. Vielmehr ...

Von den Bewohnern Ostasiens schon seit Jahrhunderten geschätzt, sowohl für seine scharfe und zugleich erfrischende Geschmacksnote in Gerichten und Getränken, als auch für seine gesundheitsfördernden und heilenden Eigenschaften, etabliert sich Ingwer ...

Es gibt unterdessen 2.000 Sorten von ihr – sie zählt zu unseren ältesten Kulturobstsorten und heute gibt es sie in allen nur denkbaren Farben und Formen: ob rot, violett, schwarz, blau, gelb und sogar grün; ob so klein wie eine Kirsche oder so groß ...

KAKAO, das wohl älteste Genussmittel der Menschheitsgeschichte. Seit über 3000 Jahren verführt die tropische Frucht Menschen und Völker – und tut es bis heute. Als Rohstoff für die Herstellung von Schokolade, gilt Kakao heute als eines der wichtigsten ...

Ein wesentlicher Bestandteil des paleo lifestyles ist der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und Zucker. Immer mehr Studien zeigen, dass die zuckerhaltige, westliche Ernährungsweise nicht nur verantwortlich ist für die heute vorherrschende ...

Es scheint paradox: trotz derzeitigem Ernährungs, - und Lebenstrend hin zu mehr, statt weniger Natur, konsumieren wir im Schnitt mehr industrielle Lebensmittelzutaten als echte Lebensmittel. Zu dieser schockierenden Erkenntnis ist Lebensmittelexperte ...

Kaum eine Frucht vereint eine solche Symbolkraft wie der Granatapfel. Er gilt als Sinnbild für die Fülle der Natur. Religiöse Schriften verweisen auf den „Baum des Lebens“, der im Garten Eden die Unsterblichkeit verleiht. Im Orient sieht man in ihm ...

Als hell-heutiger Mitteleuropäer wird man heute an jeder Ecke dazu ermahnt, sich vor dem Sonnenbaden ausreichend einzucremen, um sich vor intensiver UV Strahlung zu schützen und damit die Bildung gefährlicher freier Radikale zu verhindern. ...